Ради вкусного сыра итальянский фермер создал «рай» для буйволиц
15.07.2009
Итальянский фермер Антонио Памиэри уверен, что на качество моцареллы влияет не только то, что ест буйволица, передает агентство Рейтер. Главное — что она чувствует, какое у нее настроение.
На ферме потомственного сыровара Антонио Палмиэри буйволицы содержатся в роскошных условиях. Ежедневно им положен массаж, экологически чистое сено, безмятежный сон, и все это — в окружении живописных пейзажей средиземноморья. Молоко, которое они дают, идет на приготовление нежнейшего итальянского сыра.
Для того чтобы «осчастливить» своих подопечных, итальянский фермер идет на новаторские эксперименты. Дойка происходит с использованием новейшего шведского оборудования, доставляющего животным минимум неудобств, а беременным буйволицам Палмиэри даже предоставляет 3-х месячный декретный отпуск.
Ученые из Германии опубликовали данные исследований в журнале Naturwissenschaften, в котором приводятся доказательства того, что динозавры оказались более стойкими к морозам, чем это считалось ранее.
Полиция Шотландии обнаружила на побережье Шетландских островов 18 убитых детенышей морских котиков, подозреваемый в совершении убийства задержан, сообщает в понедельник интернет-журнал WildlifeExtra.
Европейские и перуанские герпетологи (специалисты по земноводным и пресмыкающимся) обнаружили в горной местности национального парка Ману на юго-востоке Перу одно из самых маленьких земноводных в мире — карликовую лягушку, получившую за свой размер наименование Noblella pygmaea, пишет интернет-журнал WildlifeExtra.
Команда ученых под руководством Дэвида Варикьо из Государственного университета Монтаны провела анализ ископаемых остатков динозавров, результаты которого опубликованы в сегодняшнем выпуске Science.
Меню
