Корреспондент Die Welt рассказывает, что в коровьем молоке ночной дойки наблюдается повышенное содержание мелатонина — гормона сна. У всех млекопитающих он образуется исключительно в темноте и попадает в кровь, а у коров — также в молоко.
В промышленно-развитых странах многие жалуются на нарушения сна, которые усугубляют сменная работа, гиподинамия, стрессы и смена часовых поясов, напоминает издание. Так, в Германии бессонницей страдает каждый третий житель. В подобных случаях врачи нередко прописывают препараты, содержащие мелатонин. Однако они довольно дороги.
О свойствах «ночного молока», говорится далее в статье, известно уже давно, но содержание коров на крупных фермах, где постоянно горит свет, получать его не позволяет. Однако на мюнхенском сельхозпредприятии Milchkristalle GmbH решили радикально поменять образ жизни коров: теперь для них существуют день и ночь, и стало возможным производить продукт под торговой маркой Melk с повышенным содержанием мелатонина. Методика предприятием запатентована, и она предусматривает специальное ночное освещение, так как в полной темноте коровы испытывают страх и начинают беспокоиться, а в таких условиях о повышенном содержании мелатонина можно забыть. Вторая особенность, тоже отраженная в патенте, состоит в обогащении кормов триптофаном, из которого в организме коров образуется мелатонин.
Источник: Die Welt
Популяция обыкновенного дельфина снизилась в Греции в 10 раз за последнее десятилетие, экологи требуют от греческих властей принять меры по ограничению рыболовства в заповедных зонах Адриатического моря, сообщило местное отделение Всемирного фонда дикой природы (WWF).
Ученые из Кембриджского университета выяснили, что сойки Garrulus glandarius обращают пристальное внимание на издаваемые собой звуки: и когда прячут в тайники еду, и когда собираются выкрасть ее из тайника сородича.
Сколько паук Arctosa Fulvolineata может пробыть под водой и не утонуть? Чтобы выяснить это, Жульен Петийон (Julien Petillon) из университета Ренна (Universite de Rennes) опустил членистоногих в воду, дождался, пока они перестанут проявлять признаки жизни, и вытащил из сосуда «на сушу».
Меню
