В Европе 77 процентов свиней кастрируют без анестезии
10.12.2009
Чтобы мясо свиней не имело запаха, европейцы кастрируют животных, причиняя им боль и нарушая закон.
Считается, что кастрация свиней предотвращает специфический «запах» борова в мясе. Команда ученых в рамках проекта PIGCAS собрала информацию относительно условий кастрации европейских свиней. Данные оказались печальными: животные кастрируются непосредственно на фермах, без обезболивающего средства и в некоторых случаях с нарушением европейского законодательства, сообщает сайт eurekalert.org.
Всего этой процедуре подвергаются 125 миллионов свиней мужского пола, 77% из них кастрируются без обезболивающего средства.
Согласно европейскому законодательству, кастрация без обезболивающего средства должна выполняться в течение первых семи дней после рождения животного. Спустя это время кастрация должна выполняться ветеринаром, использующим обезболивающее средство. Но в 88% случаев кастрацией занимаются сами, следуя требованиям рынка, покупатели которого хотят есть мраморное нежное мясо.
В Норвегии и Швейцарии введен запрет на хирургическую кастрацию без обезболивающего средства, чтобы не мучить животных. В Испании кастрируются примерно 30% свиней для обычного производства, при этом общепринятая методика — хирургическая кастрация без обезболивающего средства.
Обнаруженные в Китае окаменевшие останки «рыбы-призрака» дают основания пересмотреть точку зрения на время появления предков наземных позвоночных — лопастеперых рыб.
Крупнейший в Китае научно-исследовательский институт, специализирующийся на генных исследованиях, сообщил о старте уникального проекта по составлению полной генной карты трех видов животных, обитающих в экстремальных условиях окружающей среды.
Жадность Китая до природных ресурсов, в том числе древесины и полезных ископаемых, ведет к массовому обезлесению Африки и уничтожению важнейших мест обитания диких животных, считает всемирно известный приматолог Джейн Гудолл.
Меню
